quinta-feira, 9 de fevereiro de 2012

Degustação #16: Duan Bianca





Nome: Duan Bianca
País: Itália
Estilo: Witbier
Teor alcoólico: 5%
Conteúdo: 750 ml
Copo ideal: Tumbler
Avaliação: 2/5

Degustada em: 30/07/11

De cara, já decreto: minha favorita (até o momento) neste estilo é a Hoegaarden.

Por vários motivos: por ser deliciosa, pelo custo-benefício ser melhor, mas serei um tanto justo; não posso também desmerecê-la. O importante foi conhecê-la, e bem, embora o custo-benefício desta breja não se justifica.

Ao abrí-la, nota-se um aroma cítrico, como se fosse uma limonada. Ela tem em sua composição cascas de laranja e coentro, tal como a Hoegaarden, mas me incodei um tanto de aroma de álcool , bem como no seu retrogosto. Apesar deste estar em um nível razoável

É engraçado como a impressão do primeiro copo é diferente da do segundo, que é diferente do terceiro... a espuma não dura muito, o que não segura seus aromas mais interessantes. Ao menos a garrafa é bonita. Infelizmente não haverá repeteco... Da mesma cervejaria já adquiri a Duan Ambrata, e espero que esta não decepcione.    




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