Nome: Wäls Petroleum
País: Brasil
Estilo: Russian Imperial Stout
Teor alcoólico: 12%
Conteúdo: 355 ml (garrafa)
Copo sugerido: Cálice
Avaliação: 4/5
Uma das mais festejadas cervejas de 2012, chega agora ao meu copo esta maravilhosa cerveja, feita em MG, mas com idealização criada em Curitiba. Existe uma cerveja, chamada Dum Petroleum, que feita de forma artesanal, arrancou elogios, por onde foi degustada, e a receita foi passada para uma cervejaria com maior poder de produção, para que chegasse ao grande público em escala maior. Daí a parceria com a mineira Wäls.
Resultado da união está aí. Uma cerveja forte, escura. Aliás, muito escura, logo se entende o porque do nome Petroleum... ao abrir a bela garrafa, o líquido que sai de dentro é negro, viscoso, e forma uma espuma negra. Uma bela apresentação inicial.
Aroma de café, chocolate, torrado...bastante complexo. E o sabor...
Café, chocolate, café, o álcool vem depois, pra dar um calor. Cerveja perfeita para um dia frio, e ainda bem que fiz uma excelente escolha. É uma cerveja para ser degustada devagar, e à medida que o tempo vai passando, ela fica melhor no copo. Ainda bem que minha sensibilidade falou alto, e acabei comprando outra garrafa. Eu iria sentir saudades dela.
